Milano · Viale Lunigiana 10
La Renaissance
Cocktail Bar
Champagne pregiati e gin d'autore, sotto un cielo dipinto.
Aperto dalle ore 18:00
La storia
Dalla quantità
alla qualità
La Renaissance è la nuova scommessa di Davide La Cerenza, volto noto della notte milanese e già anima della Giontoneria, il locale che portò a Milano una delle più grandi collezioni di gin d'Italia. Insieme a lui Giampiero Garcia, giovane imprenditore.
Dopo anni passati a cercare centinaia di etichette, oggi la filosofia si è capovolta: poche bottiglie, scelte una a una. Ogni bottiglia è una storia, ogni sorso un'esperienza — in una sala che sembra un quadro: lampadari di cristallo, busti classici, velluti e un bancone blu come il soffitto affrescato.
« Rinascere, scegliendo il meglio. »
La selezione
Quattro eccellenze
Gin d'autore, frutto di ricerca, passione e dedizione
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Adosss for Lady
25 €Distillazione morbida e fruttata: mirtilli neri, lamponi e fragole. 40% Vol.
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Zenzero e Agrumi
25 €Una ricetta nata dopo centinaia di prove, con zenzero fresco e agrumi. 40% Vol.
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Gin al Cioccolato
25 €Profumo di cacao e ginepro, sentori di caffè: aromatico, mai dolce. 40% Vol.
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Tovel's Gin
25 €London Dry trentino distillato a vapore in alambicco di rame, con acqua di sorgente alpina. 45% Vol.
In cantina: Krug Grande Cuvée, Dom Pérignon e una carta di champagne pregiati.
Esperienza consigliata: più di 100 € a persona.
Il grande classico
I tipi di Negroni
Lo stesso grande classico. Infinite variazioni.
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Negroni Classico
- Gin Tovel Valentini
- Bitter Valentini Luxury
- Vermouth San Romedio Valentini
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Boulevardier
- Whisky
- Bitter Valentini Luxury
- Vermouth San Romedio Valentini
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Luxury Negroni
- Bitter Valentini
- Vermouth San Romedio Valentini
- Tovel's Gin
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Negroni Sbagliato
- Bitter Valentini Luxury
- Vermouth San Romedio Valentini
- Champagne
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Negroni al Mezcal
- Mezcal
- Bitter Valentini Luxury
- Vermouth San Romedio Valentini
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Coffee Negroni
- Gin Tovel Valentini
- Bitter Valentini Luxury
- Vermouth San Romedio Valentini
- Liquore al caffè
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Negroni Francese
- Armagnac
- Bitter Valentini Luxury
- Vermouth San Romedio Valentini
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Milano–Torino
- Bitter Valentini Luxury
- Vermouth San Romedio Valentini
Il locale
Una sala come un quadro
Contatti
Vi aspettiamo
Quando
Aperto dalle ore 18:00
(giorni di chiusura da confermare)